专业湘菜人才招聘、湘菜食材推荐、湘菜餐饮企业服务网站
登录 / 注册  咨询热线:13973168133
湘厨精英网 特邀顾问:李铁刚大师
信息来源:湘厨精英网   发布时间:2016-2-3   浏览:

京城湘菜十三兄弟

湘厨精英网

特邀顾问:李铁刚大师

基本信息

姓名:李铁刚

年龄:42岁

籍贯:北京

学历:大专

荣誉:中国烹饪大师、国际烹饪名师、中华养生菜大师等

现任职位:

北京红墙喜宴会所掌门人

IFBA国际餐饮协会副主席兼荣誉会长

法国厨皇会远东区最高荣誉主席

中央电视台《天天饮食》栏目节目顾问

2工作经历

中央一套《天天饮食》顾问

四川卫视《食博会》顾问、主持人

BTV-7《食全食美》顾问、主持人

河北卫视《我家厨房》顾问、主持人

华娱卫视《林家食铺》顾问、主持人

贝太厨房《天天厨房》顾问、主持人

2009年---至今 北京红墙喜宴会所 掌门人

2007年----2009年 北京香格里拉北京嘉里中心饭店 宴会总厨

2003年---2007年 北京桂公府餐饮有限公司行政总厨

2000年---2003年 北京百家同乐海鲜城餐饮有限公司 行政总厨

1995年---1999年 北京八佰利餐饮集团有限公司 行政总厨

1993年---1995年 科威特王国文华饭店 厨师长

1990年---1993年 北京香港北海渔村餐饮有限公司 厨师主管

3荣誉称号

李铁刚

高级烹饪技师

国际烹饪名师

中国烹饪大师

高级烹饪技师

中华养生菜大师

法国厨皇协会蓝带勋章获得者

挪威三文鱼厨艺顾问

加拿大海产厨艺顾问

八方食圣六连冠获奖者

4个人成就

挪威三文鱼大赛

李铁刚,入厨20余年,先后被评为国际烹饪名师、中国烹饪大师、北京烹饪大师、中华养生菜大师,明星大厨,被法国厨皇会授以蓝带勋章,美食协会同时授予美食博士勋章,远东区最高荣誉主席,被选入烹饪名厨录百名厨师精英,及当代名厨,列入北京烹饪大师名册中。任中央电视台《天天饮食》及北京电视台《食全食美》嘉宾主持人及烹饪顾问。曾荣获北京八方食圣擂台赛六连冠得主,金牌擂主称号,挑战主持人行业主持之星,挪威三纹鱼大赛金奖得主,挪威三纹鱼形象大使及首席三纹鱼菜品研发师,加拿大海产厨艺顾问,国内外多项烹饪大赛金奖得主。

5擅长菜品

擅长宫廷菜、粤菜、川菜的制作,对于其它菜系及斋菜、中西合璧菜式也有独到见解。

6代表作品

烹饪作品

皇家佛跳墙

乾隆攒生翅

罗汉大虾

龙凤呈祥

普洱极品鲍

庄妃香汁鸡

银耳素烩等等

7烹饪著作

《滋补汤煲》

《百姓拿手菜》

《家常保健菜》等多本著作

作品被多家专业媒体及电视台刊登或转播。

 

公司地址:北京市顺义区张镇工业区路3号3042室 
长沙地址:长沙市解放中路18号华侨大厦11楼1103室 
电话:15810455718  手机:13973168133  联系人:贺三贵 
网址:www.xchsg.com  
版权所有 ©  北京融和汇鑫供应链管理有限公司 网站ICP备案号:京ICP备14062325号  术支持:斌网网络